Hôtellerie/restauration

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Calendrier :
Évènement: Du 1 janvier 2016 au 31 décembre 2019
Durée :
10h
Tarif :
670€ HT/personne, en intra jusqu’à 8 personnes : 700€ HT par groupe
Contact :
Amélie FILLATRE
Téléphone
02 35 59 44 06
Email
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Dates de sessions

Un démarrage par mois, nous consulter.

Public

Toute personne ayant un besoin ciblé sur un métier.

Objectifs

Utiliser les outils linguistiques pour mettre en œuvre les compétences professionnelles liées à un métier.

Prérequis

Test de niveau et entretien sur RV ou en ligne (gratuit) : http://oscar-cel.com/test. Selon le niveau linguistique de départ et les objectifs professionnels à atteindre, il peut être nécessaire de suivre plusieurs ateliers de niveaux différents sur le même thème.

Programme

Hôtellerie / Restauration

Acquérir le vocabulaire propre aux domaines de l’hôtellerie et de la restauration pour
• Informer la clientèle sur l’hôtel/le restaurant.
• Accueillir les clients, leur proposer une table, une chambre.
• Prendre des réservations, confirmer par téléphone ou courrier.
• Prendre une commande en restauration.
• Expliquer la composition d’un mets et son mode de préparation.
• Présenter la carte des vins.

Démarche pédagogique

Effectif moyen : 8 stagiaires.
En inter : 10 heures en groupe avec un formateur pour cadrer le sujet, donner les outils, le vocabulaire et le travail à effectuer, mettre les acquis en pratique à l'oral par le biais de mises en situations réelles et de jeux de rôles.

Formateurs
Intervenants en anglais.
Formateurs sélectionnés par le CEPPIC pour leurs compétences techniques et leur expérience significative, tant sur le sujet traité qu'en matière de pédagogie.

Evaluation de la formation

Validation : Test d’acquisition de la compétence à l’issue de chaque module.
Attestation de formation.